* มะเขือเทศพันธ์ใหม่

tec02010652p1อังกฤษเปิดตลาดมะเขือเทศพันธุ์ใหม่

“คัมเมโท” เป็นมะเขือเทศชนิดหนึ่ง แม้รูปร่างหน้าตาจะไม่ค่อยน่าดูนักเพราะมีสีแดงคล้ำ แต่มันก็ได้รับการผสมพันธุ์ขึ้นมาเพื่อให้กินอร่อย ทั้งกินดิบหรือสุก

ถ้ากินดิบก็จะมีรสชาติอร่อยเหมือนกินผลไม้ แต่ถ้าเป็นผลสุกเหมาะสำหรับทำเป็นสลัดหรือแซนด์วิช ชิมแล้วได้รสหวาน เพราะมีน้ำตาลฟรุกโตสมากกว่ามะเขือเทศทั่วๆ ไป

ดร.เอียน พัดดีภัต นักวิทยาศาสตร์จากบริษัทซินเก็ตต้า ประเทศอังกฤษ เป็นผู้ผสมพันธุ์ “คัมเมโท” จากมะเขือเทศป่า โดยใช้เวลาถึงสิบปี ผลที่ได้มี 2 ขนาด คือ เท่ากับขนาดลูกกอล์ฟ และเล็กกว่า

ที่ประเทศต่างๆ ในยุโรป เช่น สเปนและฝรั่งเศส รับประทาน “คัมเมโท” กันมาหลายปีแล้ว แต่ที่อังกฤษเพิ่งเริ่มปลูกและวางตลาด เนื่องจากชาวอังกฤษมีทัศนคติที่ว่ามะเขือเทศอร่อยต้องมีสีสดแดง แต่จากการสำรวจล่าสุดพบว่า ชาวอังกฤษพร้อมแล้วที่จะลองรับประทานมะเขือเทศสีอื่นๆ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s