ชวนชิมก๋วยเตี๋ยวญวณ สูตรดั้งเดิมจาก อุบลฯ

ร้านก๋วยจั๊บ(ยั่ว)ญวณ
ส่วนประกอบ : ส่งตรงจาก อุบลราชธานี (ไปรับที่หมอชิตตอนเช้า แล้วเอามาปรุงให้เรากิน) ทั้งหมูยอ เส้นญวณเล็กๆ ที่เหนียวนุ่ม กระดูกหมูก็อร่อยแทบอยากจะเอามือแทะ ฮ่าๆ (ไม่เวอร์นะ เป็นงั้นจริงๆ อ่ะ)
น้ำดื่ม : ก็มีแบบเบสิค คือ น้ำอัดลม น้ำเปล่า น้ำชา กาแฟ ราคาแก้วละ 12 บาท (ชอบที่ชาเย็นไม่ค่อยหวานมากนี่ล่ะ แถมราคาน่ารัก ให้ใจไปเลยยย)
บรรยากาศร้าน : ถ้าเข้าไปชิมตอนเย็นย่ำ ห้าหกโมงเย็นนี่อาจจะคิดว่าอยู่เชียงใหม่ เพราะลมเย็นๆ แถมมีร่มสีขาวเก๋ๆ ตั้งไว้ ชิลล์ ได้ใจเลยค่ะ .. มีของประดับกระจุ๊กกระจิ๊กเอาไว้ให้ลูกค้าเล่นแก้เขินฆ่าเวลาด้วยนะ นั่งเพลินๆ อาจจะอยากกินนมสด หรือเปิดแอลกอฮอล์เอาได้
ราคา : ก็ไม่แพงเลย แค่ 25 บาทเท่านั้น สาวๆ เห็นแล้วอาจจะมีท้อใจ เพราะให้เยอะมั่กๆ ก่อนปรุง แนะนำว่าลองชิมรสชาดดูก่อนนะจ๊ะ
เปิด-ปิด: เสาร์ และ อาทิตย์เท่านั้น ตั้งแต่ 8 โมงถึง 2 ทุ่ม
การเดินทาง : อยู่ในซ.สามัคคี วัดบัวขวัญ แถวๆ เคหะเอื้ออาทร (ก่อนถึงเคหะ ให้เลี้ยวซ้ายเข้าหมู่บ้าน ร้านมีร่มสีขาวเด่นๆ อยู่หน้าบ้านเลยค่ะ)
อยากรู้ว่าก๋วยเตี๋ยวญวณเป็นยังไง หาโอกาสแวะชิมกันนะจ๊า

One thought on “ชวนชิมก๋วยเตี๋ยวญวณ สูตรดั้งเดิมจาก อุบลฯ

  1. จริง ๆ ที่อุบลฯ จะเรียกว่า ก๋วยจั๊บ นะครับเป็นอาหารเวียดนาม

    ถ้ามาที่อุบลฯ มีหลายร้านเลยครับ ไม่ว่าจะเป็น ชาววังฯ ร้าน ก๊วยจั๊บ 99 มีแบบ ทะเลด้วยนะครับลองมากินกันดูนะครับ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s